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    2. > 关于真功夫 > 品质保障
      精选原料

      把控采购流程,

      食品安全更保障

      遵循ISO22000食品安全管理体系,真功夫以严谨的态度,建立并运行供应商的甄选机制,严格执行原料的进货检验,确保食品安全。
      生产监控

      生产全过程控制,

      保证产品质量

      真功夫供应链生产基地建立了从原料到半成品到成品的整个生产过程品质保证系统,从欧美、日本等地引进了多种先进的解冻、分切、冷冻、包装、检测等设备,严格管理产品质量。
      三温储运

      储运全过程控制,

      食品安全更放心

      真功夫的货物装车前要测温,对车况进行检查,控制车厢温度。装车时按照冷冻、冷藏、常温货品的顺序依次进行,运输过程,全程监控货物温度,及时反馈和解决问题,一切只为确保产品安全保鲜运输到达。

      华南供应基地
      基地位于东莞市长安镇,建筑面积20000余平方米,为广州、深圳、东莞等华南区域400多家真功夫餐厅提供食品加工和配送服务。

      华北供应基地
      基地位于北京市通州区张家湾镇通州工业开发区,占地4600平方米,覆盖北京、天津、沈阳、大连等华北、东北地区,为近100家餐厅提供送餐服务。

      华东供应基地
      基地位于素有“鱼米之乡”之称的嘉兴市南湖区余新镇,占地面积达11000平方米。为华东区域60多家餐厅提供食品加工和配送服务,覆盖上海、杭州、苏州、南京等多个大、中城市。

      调料供应基地
      基地位于东莞市长安镇,占地面积达3200平方米。为全国各供应基地提供各种调料、粉料、酱料、汁类产品。

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